Алкоголь дома- это безопасно и вкусно!

[Микола]

ОБЛАГОРАЖИВАНИЕ НАПИТКОВ

Ну и наконец мы получили спирт или дистиллят, ура! Но рано пока еще радоваться и пить его. Что бы получился продукт приемлемого качества, его необходимо подвергнуть нескольким простым процедурам.
Разбавить его до питьевой крепости. Все делают на свой вкус. Д.И. Менделеев считал 54% оптимально. Я пробовал, нормально. Но все же делаю примерно 43-45%. Такая крепость устраивает всех.
Дать напитку постоять в стеле, отдохнуть, прореагировать и окислиться. Месяца два выдержки напитка, дадут неплохой результат.
Для ароматных дистиллятов еще очень хорошо выдержка в бочке. Но здесь довольно трудно по началу. И цена бочки и манипуляции с ней. Проще всего изготовить дубовую щепу или плашки. Более подробно можно почитать здесь http://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?pid=27#p27

После этого выдержать опять же напиток на дубе (щепе), уже более длительное время. Год уже хорошо.
Только после этих действий мы получим приемлемый напиток, который не противно самому пить, и угостить не стыдно.

Можете мне поверить на слово, мои напитки не идут ни в какое сравнение с покупными. Виски и коньяки за достаточно большие деньги могут быть не сравнимо хуже. Это многократно мне говорили люди которым есть с чем сравнить.

Добавлено через 1 минуту
Вот как то так, потом о пиве напишу.